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#信阳凉菜# 鸡蛋洋葱拌苦瓜_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-06-15 07:41   来源:未知   阅读:

“苦瓜,是夏季常见的一种食材,清热败火,不喜欢吃的觉得它特别地苦,满口都是苦味,根本品尝不到其它的味道,喜欢吃的不觉得那么苦,反而觉得很好吃。鸡蛋洋葱拌苦瓜,营养才是最丰富的。”食材明细

主料

洋葱半个

苦瓜1根

鸡蛋2个

辅料

大蒜4瓣

红椒半个

调料

油少许

酱油少许

香油少许

糖少许

醋少许

盐少许

原味口味

拌工艺

廿分钟耗时

简单难度鸡蛋洋葱拌苦瓜的做法步骤

1鸡蛋2个,洋葱半个,苦瓜1个,大蒜4瓣,红椒半个。

2苦瓜洗干净切段,扣出瓤子,然后切片,蒜,洋葱,辣椒都洗干净切碎。

3准备好所有食材。

4鸡蛋煎一下切丝,苦瓜开水烫一下,要过凉。

5大蒜,辣椒和洋葱炒一下,加点酱油。

6摆盘。

7加点糖,醋,盐,香油搅拌均匀就可以了。

8鸡蛋洋葱拌苦瓜,简单好做,营养好吃。

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